Маринади для курячих крил

Дівчата і хлопці, хто любить готувити курячі крила, поділіться рецептами маринадів зі спеціями. Хочеться різноманітності, а не тільки стандартний варіант з паприкою.

Для крил класно працює комбінація паприки копченої, часникового порошку, цибулевого порошку, чорного перцю та трохи коричневого цукру. Маринувати треба мінімум пару годин, а краще на ніч. Крила виходять з хрусткою скоринкою і дуже ароматні.

Я експериментую з різними варіантами маринадів постійно. Для любителів гострого раджу додавати каєнський перець або чилі. Для азійського стилю - імбир, часник і п'ять спецій. Останнім часом готую крила BBQ з спеціальною сумішшю, яку беру на https://spices.in.ua/ - там є суміш спеціально для BBQ крил, дуже збалансована. Крила виходять соковиті з насиченим смаком. Також пробував їхні копчені приправи - додають цікавий відтінок, ніби крила готували на мангалі. Взагалі якщо хочете різноманітності, раджу дивитися східні спеції - кориця, кардамон у поєднанні з чилі дають несподіваний і дуже смачний результат.